酱焖排骨的家常做法？黄豆酱焖排骨的家常做法

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，今天就由小编来为大家分享
，煲鸭煲鸭希望可以帮助到大家，脚的家常脚的家常下面一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 鸭脚煲怎么做
2. 广西芋檬鸭脚煲的大全大全做法
3. 先传鸭脚煲做法

鸭脚煲怎么做

食材清单：指天椒30g，酸笋100g
，鸭脚鸭脚鸭掌300g
，煲鸭煲鸭姜10g，脚的家常脚的家常八角5g ，做法做法生抽20g ，大全大全老抽15g，鸭脚鸭脚蚝油10g，煲鸭煲鸭辣椒粉20g 。脚的家常脚的家常

做法：

1.鸭脚洗净
，做法做法锅内放入油
，大全大全7成热 ，放入鸭掌
，炸至皮骨分离，记得盖锅盖
，事先准备一锅温水，把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟
。

2.空锅烧热 ，放入酸笋和少许盐炒酸笋，酸笋炒干，辣椒 ，姜，八角用油炒香 ，辣椒粉用油爆出红色的油。

3.把之前的所有材料倒入砂锅里 ，放入生抽 ，老抽，蚝油，水
，口味重的加盐加辣椒。大火煮开 ，小火30分钟
，就煲好了 。

广西芋檬鸭脚煲的做法

简易方法：

1、将鸭掌洗净 。

2 、将酸萝卜切大块
、泡椒切半。

3
、铁锅加水，放鸭掌除泡沫 ，然后捞起来。

4、砂锅加水烧开放鸭掌 ，开后放酸萝卜、泡椒 ，磨芋慢炖1小时。

5
、起锅 。

先传鸭脚煲做法

材料

带皮鸭脚12个 ，田螺一斤半，酸笋适量，葱姜蒜适量，八角 ，沙姜，草果，陈皮，花椒，桂皮，香叶，紫苏，假蒌 ，豆瓣酱，红辣椒油各适量 。

做法步骤

1:田螺把屁股车掉 ，清水养着去泥 ，

2.鸭脚绰水后
，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄 ，捞出来沥油
，

3.酸笋切条 ，葱姜蒜切好，沙姜紫苏假蒌切好，香料备好
，

4.锅内放油 ，将葱姜蒜炒香 。然后下香料继续炒香，两勺豆瓣酱炒出红油 ，然后下田螺一起翻炒
 ，倒入点白酒，一小勺糖，闷一小会 ，香气四溢之后，下酸笋继续翻炒 ，

5.炒的酸笋均匀都上色了，关火 ，全部田螺倒进炖锅内 ，

6.倒入炸好的鸭脚 ，加入高汤，大火炖开 ，

7.炖开后 ，加入适量红辣椒油，盐，

8.小火炖40分钟左右，至鸭脚酥烂即可  ，下点香菜点缀下，关火出锅 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家  。